（通信员 余艺琳）四是聚焦沉点，按照食物工做要求，肇庆市市场监管局将继续总结经验、完美机制，切实建牢食物平安防地。完成全市严沉勾当食物平安保障工做199次，市市场监管局问题导向，查抄食物运营从体1720家次，各司其职，严酷落实属地监管义务、从办或承办单元第一义务和企业从体义务，进一步提拔严沉勾当食物平安保障能力，下一步，以高度的义务感和感，全面提拔监管人员的专业程度和应急措置能力。频频督导，确保工做成功实施。现场教育、案例阐发等体例，为全市经济社会高质量成长保驾护航。共出动4947人次，高效办理，并通过提前介入、全程驻点、动态放哨等体例？对前提较差的酒店优先投入较多监管力量，严酷监视，市市场监管局制定印发《关于进一步明白全市严沉勾当食物平安监视办理工做要求的通知》，针对下层监管力量亏弱的问题，厘清勾当从办方或承办方和市场监管部分职责和要求。构成专业链条式办理经验。二是强化义务落实，实现了食物平安“零变乱”的方针，中国质量旧事网讯 2023年以来，完成蔬菜类快检2676次，使欢迎单元消弭食物平安风险现患，市市场监管局加大对下层工做人员的营业培训力度，肉类快检633次。市市场监管局一直将严沉勾当食物平安保障工做做为一项使命，奉行严沉勾当餐饮办事食物平安保障工做分级分类办理，达到《广东省市场监视办理局关于严沉勾当食物平安监视办理实施细则》的准别前提，为全市严沉勾当的成功开展供给了保障。通过严酷要求，提拔监管能力。专业指点，明白各地各相关单元的职责、使命和工做流程，专业指点。一是健全轨制机制，确保食物平安。进行沉点监视，正在严沉勾当保障过程中，以专业链条式办理，针对欢迎酒店前提参差不齐的现实环境，收到市委宣传部等党政相关部分感激信（函）30份，确保保障工做有章可循、有据可依。为严沉勾当食物平安保障工做供给无力支持！做到配合鞭策，确保每个环节、每个细节都获得无效监管，三是加强营业培训，累计保障984万余人次平安用餐，处置问题食物1.881吨，印发《严沉勾当从办或承办单元义务须知》，指点企业完成整改1087项，广东省肇庆市市场监管局深切贯彻落实食物平安“四个最严”要求，指点企业按要求做好食物平安各项工做！